Süsse Kümmelsuppe


Süsse Kümmelsuppe

– 3 grosse Karotten

– 5 Weise Spargels
– 1 grosse Zwiebel
– 2 grosse Knoblauchzehen
– 1/4 Glas Reis
– 4 volle TL Zucker
– 3 TL gemahlen Kümmel
– einbisschen Salz
– ca 700 ml Milch

1.Karotten schälen, schneiden und kochen mit wenig Wasser und 4 TL Zucker.
2.In der gleiche Zeit 1/4 Glas Reis kochen. ohne Salz.
3.wann Karotten fast fertig ist, geben dazu geschnittene Weise Spargels (man muss schälen),  Zwiebel, Knoblauchzehen, gemahlen Kümmel 3 TL, Salz einbisschen und ca 700 ml Milch.
 Ca. 15 Minuten zugedeckt kochen lassen.
4. dazu Reis geben und purirren.

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